答：重庆小面在重庆还是蛮多的，孟非小面馆倒是不错，不过他们应该不招加盟商的，嘿小面也不错，你可以了解一下，如果真想做，那么你可以来重庆一趟，挨个面馆吃，看看哪家面馆好，再跟他们老板学习技术。