答：主要是经营方法和技巧。

全鱼道特色餐饮加盟连锁为了让广大没有餐饮经验的加盟商快速学会餐饮操作技术和经营方法，不仅会对加盟商进行为期7天的专业培训，而且还会应加盟商的要求，派出带店师傅进行带店指导。

在带店期间，带店师傅将会深入调查当地的餐饮市场，对原材料的采购、当地人的消费能力、市场前景进行分析和总结，归纳出一整套行之有效的经营方法和策略，手把手指导加盟商快速经营致富。

同时，带店师傅也会根据当地人的口味，对主打菜品进行一些调整，以便更加准确的适应当地消费者的胃口。

全鱼道鱼火锅加盟连锁总部派出的带店师傅，通过以上举措，将会大幅度提升加盟商的经营业绩和盈利水平。