答：开一家小餐馆，一般有两种选择。一是在大型住宅区开一家家常菜馆，做附近居民的生意，是很有市场的；而是在商圈附近开一家私房菜馆，做一些比较有特色的美食，这样也会吸引很多的消费者。开小餐馆这两种选择是比较有市场的，你可以根据你的实际情况考虑一下。