答：　　你好，烙饼卷菜是非常还吃的小吃，又很有营养，饼皮十分的薄，有的很有韧性，里面卷的是鸡蛋、火腿、洋葱、西红柿等各种食材，它最特殊的是它的皮不是传统的面粉制成的，是用养生细粉、蔬菜汁、特制作料混合在一起制作出来，有大量的维生素，你想开一家的话，其实恩简单，好像是可以加盟的，只需要参加2—3天的培训，就能完全掌握所有操作，门店的话合作也就2万左右，配料什么都是总部统一配送的，饼皮是专业智能设备制作的，所以你开店不用担心这些事情。