答：你好，朋友！ 老徐记棒棒鸡熟食 在市场上还是挺有前景的，有很多朋友都有想法做这个。只要会经营管理，还是可以获得很好的利润的。你可以先去了解一下他们的加盟条件。老徐记棒棒鸡熟食市场分析：据调查显示，餐饮业是创业风险最小，合作回报最快的行业之一，而卤味又是其中利润空间大、合作回报快的好项目。网络电商的兴起，对衣服、零食、电器等行业产生了巨大的冲击力，对卤菜销售的影响却微乎其微!合作开一个卤菜经营店(或摊位)，不需要多大的场地面积，因为它不同于餐馆酒店的经营模式，所以开店经营不必要设客厅，只要有几个平方的加工和经营场地即可 (具体经营规模也可根据情况可大可小，没有特殊要求)，只要学习掌握好加工技术，购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具(合计几百元开支)，将原材料及必须 调味品采买到家，1~2人即可加工出售。老徐记棒棒鸡熟食几大优势!1.百年传承 名师指点;进行手把手培训 感受每一细节 学习每一环节 亲子动手操作 感受名师指点 名店技术!2.经营管理 一网打尽:在经营火爆的实店培训，体验，感受和参与实际经营，管理活动全过程，让你技术，经营一网打尽，创业开店轻松复制!3.名店技术 独立经营:自己掌握了核心技术，开店无需请师傅，完全能独立经营管理，独立加工制作。4.一流技术 永不失业:学到一流技术，可以独立开店，也可以打工当师傅，帮别人加工制作，更多选择永不失业