答：　　加盟 过江龙火锅 所缴纳的加盟金，总部只是作为使用商标及经营技术的转让费用，而不作一定赚钱的保证，加盟成功的品牌并不代表加盟一定成功，只是能降低加盟商在独立开店中的风险，加盟店的经营成败主要在于加盟商对当地市场的把握和加盟商对加盟事业资源和精力的投入。总部提供的是成功的平台和成熟的经营机制，以及提供后续相应的支持与帮助。关键因素在于加盟商、市场变化、总部的及时和适时互动!