答：　　 佈麻佈辣冒菜 特许经营是一种独特的商业经营形式，它是佈麻佈辣冒菜特许人(盟主)将企业品牌的无形资产，如知识产权(包括发明、专利、商标、版权)、组织管理资产、市场资产和人力资产等以合同的形式授予被特许者(加盟商)使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的经营模式下从事业务活动，并向特许者支付一定的费用。