答：营建支持

1、专业选址：餐厅经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的合作风险。外婆心将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估;

2、商圈认证：外婆心不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括菜品的合理搭配和合作回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和合作定位;

3、合作定位：根据商圈调研论证报告进行单店合作定位，商圈的不同在合作定位和装修上有一定的差异，这是外婆心必须和认真对待的;

4、开业计划：拟定《装修计划》及时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表;

5、实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工;

6、实施训练：管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等;

7、物料筹备：根据《物料筹备计划》进行筹备。

营运支持

1、开业前制定开业营销方案并实施;

2、启动《外婆心营建手册》、《外婆心员工手册》、《外婆心产品制作标准手册》、《外婆心员工培训手册》、《外婆心营运管理手册》等管理体系;

3、店方管理人员在公司督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练;

4、追踪产品品质，并修正偏差;

5、成本控制和利润管理支持;

6、追踪管理体系的执行情况;

7、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施;

8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案;

9、店方人员完全能够独立带店营运后，公司督导人员返回总部;

10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。