答：　　 和米堂章鱼烧 这个项目是上海新尚餐饮管理有限公司旗下的，总部是在上海市杨浦区大学路91号2层。

　　和米堂品牌许可经营加盟指南

　　上海新尚餐饮管理有限公司和米堂以其先进的技术、管理体系、程序和工艺等经营技术资产为加盟商提供开店前的整体规划，包括人力配置、资源配置、经营技术的提供与开店筹备等，并为加盟商提供开业后的营运支持、后勤服务、协助辅导等项业务。帮助加盟商进行选址、开店，招募、训练等前期工作，使加盟商与直营店保持一致加盟商的风险会大大降低提高了成功的机会。