答：1、这是依据中华人民共和国《合同法》和中国国内贸易部1997年11月14日颁发的《商业特许经营管理办法(试行)》制定的，用以保证各加盟连锁经营者履约合同条款而制订的保障措施。

2、保证金的收取是为确保加盟者能确实遵守履行合同，维护品牌不受侵权和损害所做的约束，以避免加盟者因违约而影响到连锁总部及其他加盟者的权益，事实上是对加盟者的约束也是一种保障。

3、此金额在加盟方无违约状况下，合同终止后的30日内，无息退还给加盟商。