答：你好，烤猪蹄市场还是很不错的，猪蹄美容养颜、肥而不腻。是很多人喜爱的美食，楼主想要开烤猪蹄店我觉得你可以选择一个好的品牌店加盟。这样更好经营，据我所知方燕烤猪蹄就不错，方燕烤猪蹄直营店日卖千份，用事实说话。方燕烤猪蹄独家拥有\"特质调料\"用于蘸料，统一配送，绝不外售，独门生意。烤猪蹄生意利润大吗?方燕烤猪蹄过高蒸可使骨头进一步酥化，美容养颜还补钙，统一规范标准，绝不外传，让你金榜“蹄”名。