答：你好，现在开小吃店竞争还是蛮大的，如果你没有什么特别的手艺或者想法，我觉得你可以选择一家有实力的加盟店加盟！事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。如果没有根据消费对象来决定开何种小吃店的话，那就注定将面临一定的困难, 小吃店很有可能难以维持。　　2.根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。只有深入了解当地的风情才能更有助于做好生意。比如一个人不吃辣，你偏往他碗里加，那就适得其反了。开小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利率才高。