答：在步行街开蛋糕店，首先你要选一个好的地址。有了门面之后要装潢，装潢好了要买烘焙设备，产品展架，收银设备，烘焙原材料，其次是人，起码两个一个烘焙师傅，一个前台，你自己可以兼采购，这些还只是传统的烘焙店的配备，想要做大做好，还要开发线上的。哎，我觉得如果楼主没有开店经验可以加盟一个品牌，这样也省了很多麻烦。祝你成功！