答：斗腐倌香豆腐连锁店的豆腐都是他们自己做的额，是手工制作而成的新鲜豆腐加工，保持了豆腐中人体必需的微量元素铁、钙、磷、镁等多种元素。斗腐倌香豆腐味道香嫩，不油不咸，一种豆腐多种吃法，回味悠长。