答：作为一个在重庆生活了37年的地道重庆人，我可以很负责人的告诉你，小面非！常！好！吃！每天早上上班的时候都会来一碗。几乎每天都要吃一次，而且从不会腻。小面的精髓就是在于作料   味道 鲜、辣、麻。 要是吃清汤就没什么感觉了。面是水面，也有韭菜叶面条  有嚼劲。