答：生煎的成品讲究的是：皮薄、肉实、汁鲜，底巴金黄焦脆，馒身色白松软，一口咬上去，底酥皮软、肉香、汁多，兼油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级，是土生土长的上海点心。上海生煎受到不少吃货们的欢迎额，你可以去开一家试一试，那样既可以享受到美食，也可以赚钱额。