答：我知道额，牛杂是岭南地区，一种非常出名的地方特色小吃，是广东地区的小吃代表，众多牛杂中唯独 鲜之道牛杂 口味独特，因为现在无论在任何一个地区，各个省份的人都很多，因此鲜之道的牛杂配方，经过改良后，味道以粤式为主，川渝为辅，兼顾南北，所以在口味上你不用担心地方区域的限制，鲜之道牛杂真可谓放之四海而皆准。