答：首先应该对开店的位置进行考察，在开店位置上不宜和同类太近，可以选择在某大型超市、公司附近选择，减少竞争力，对市场进行考察，看其他的餐饮店的食物定价是在哪个阶段的，合理的来安排自己的价位段。以及对进货的价格和其他店家进货都要做个对比，看成本是怎么样的。