答： 正新鸡排 每小时可炸制鸡排100多片，每天最少8小时工作时间，销售额轻松达到5000-8000元。正新鸡排利润值可达到60%以上。很快就能收回成本，是极具实力的小餐饮品牌。加费需要1万左右，连设备一起合作下来的话可能需要三四万。