答：你好，不知道你要开一家怎么样的小吃店呢，你的定位在哪里，开小吃店选址很重要，选址主要考虑客流量，例如情侣们逛街、游玩累了要吃宵夜经过比较多的地方就是好地址，避免冷港。除此之外，还要考虑特色，品种有特色就能赢来消费者。至于手续，经营者要先办健康证、卫生许可证、租用房屋的房产证复印件凭此再向工商部门办理营业执照。