答：据《中国人口统计年鉴》，中国每年有5000万婴儿出生，目前城市中0-3岁的婴幼儿人数已达1090万。在一项关于城市儿童消费的调查中，中国6岁以下儿童的消费市场将达到5000亿元左右的规模，预计可望达到1万亿元的规模；其中3-12岁的孩子每月消费总额超过35亿元。 

中国目前正处于第四波婴儿潮，这一波婴儿潮带动国内消费进入加速期，也带动了儿童产业迅速增长。有数据统计，城镇家庭平均每月投入到孩子饮食上的费用是500-1000元，中国儿童餐饮市场的市场规模约为500亿元，行业的毛利率约为70%，净利率约为55%。儿童餐饮被誉为“新星的朝阳行业”。有关机构预测，全球早教市场的营业额将达到3800-7200亿美元，未来几年儿童餐饮市场更将以10-15%的速度增长。儿童成长的关键一是健康，二是教育。儿童产业的庞大市场引起合作界的高度追捧，因此各种针对儿童的新兴产业不断涌现，但目前中国尚未有一家将教育很好的同时融入到儿童餐饮与玩乐之中。Key U米儿童主题餐厅的出现，填补了国内市场的空白，同时率先推开了财富之门，也为诸多创业者带来了创业的良机！

这样的空白市场是非常巨大的，而且是长时间处于上升期的，有眼光的创业者，可以适时合作！