答：外婆烧专卖店经营属于餐饮业，具体的类别应该是：餐饮类。办理餐饮执照前有四项前置审批条件是一定要完成的，不然的话是不能办理餐饮执照的。
1、健康证明。
2、环保审批。
3、卫生许可证。
4、消防审核表(根据各地区对消防要求来定是否办理;一般乡镇可不办理)。