答：重庆神寿鱼坊加盟总部要求加盟者熟悉当地餐饮市场环境和消费需求；具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力；有良好的商业信誉及品德；同时，要求加盟商认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。