答： 香过桥米线 是有很多种口味的，香过桥米线好吃不贵，使得店店生意火爆、翻台率高，由于标准化的烹饪流程，却决定了店面用人非常少。这样专业的米线店，前厅需要1人，后厨需要1人，2人即可玩转。