答：　　如今很多人想要做生产加工的项目，那么，生产加工的产品就是他们要慎重选择的了，其实选择果蔬粉加工是很不错的，果蔬粉的生产在我国刚起步，是果品蔬菜加工很好的途径。果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于增加产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等。传统工艺是果蔬原料先干燥脱水，粉碎;或先打浆，后喷雾干燥。 果蔬粉加工符合当今食品加工业“高效、优质、环保”的发展方向。