答：      要考察该路段的人流量和消费水平,如果要营业需要卫生许可证和营业执照,要到公商局办理,合作要看你开多大的,如果小的20-30多个平方,几千元就可以了,如果是大的需要的钱就多了,宁波应该有学习制作冷饮的地方,但具体地点我不是很清楚,我以前是酒店的调酒师,会做各种鸡尾酒和冷热饮品,现在也是自己开店,蛮不错的,