答:朋友,他们的合作金额在擀面郎手擀面; 行业前景 永远的朝阳行业——中式快餐发展前景! 1、持续保持快速增长,迎来高速发展机遇: 自肯德基1986年在北京开出中国第一家店,中国人第一次接触到真正意义上快餐的概念,并很快接受这种环境优美,产品标准,出餐快速的餐饮模式。而随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,在很短的时间内,快餐就蓬勃的发展起来了。中式快餐在经历了早期的跟风模仿洋快餐阶段后,很快在市场中独辟蹊径,开发出更适合中国人口味的各类中式快餐。消费者也从开始的盲目崇拜洋快餐中,逐渐选择营养、健康、品种和口味更丰富的中式快餐。根据《中国餐饮蓝皮书》发布的报告显示,截至2011年底,中式快餐在全国1.7万亿的餐饮市场中,占据40%以上的市场份额,并连续十几年保持年均30%以上的增长速度。另据《中国餐饮行业2012发展报告》发布,中式快餐在中国整个快餐市场中,占据70%以上的市场份额,出现多个全国性中式快餐品牌和区域品牌。 2、市场高速发展,前景无限广阔: 快餐业在全球餐饮中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%。而在中国,即使在北京、广州、上海,这一比例也仅有5%。餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量,找不出第二个行业能如此稳定、连续、高速增长!快餐业将占据餐饮消费总量的50%以上,这个比例背后蕴藏的商机实在惊人!在各种传统商业模式受到互联网冲击日益增大的今天,餐饮行业依然保持其独立特性和强劲的发展势头。根据国家权威调查数据显示,快餐项目最受合作者青睐,成为广大合作者合作首选! 3、消费趋于理性,快餐迎来春天: 中式快餐与西式快餐相比,有着更为合理的营养和膳食搭配,口味上更符合中国大众饮食习惯,菜品的选择性更强;从消费水平来讲,也更符合中国国情。中国快餐市场充满了机遇,肥硕的市场,谁能抵挡? 4、连锁经营主导市场,单店经营举步维艰: 连锁经营是未来市场的主要发展趋势,过去连而不锁,锁而不连的发展方式逐渐被淘汰,中式快餐连锁经营将进入品牌发展时代。连锁经营在品牌影响力、管理能力、规模化采购和生产、物流、营销力、人才培养等方面远远超越单店经营的模式,单店经营越来越艰难。 5、专业引领市场,品类更趋细分: 市场越来越细分是中式快餐连锁经营的另一个趋势。每一个品牌都会专心的做好自己的主打产品,从而使主要的产品特色在同行中更趋鲜明。 6、产品标准简单,店堂不需厨师: 标准化