答：加盟 大娘水饺 的费用详情如下：
　　考察服务费：30000元  加盟费：200000元  履约保证金：50000元
　　
　　装修费、空调费、灯箱费、冷库费、烟罩、设备设施费等前期合作预付款（不包括申领各类领证照的费用）：5000元/m2。