答：　　只要你你的厨艺好，在哪开粤菜馆都能赚钱。如果你在海南开粤菜馆的话，可以糅合本地特色。在烹饪原料上地方特色要明显，如常用海味，多用野味，对禽畜原料挑选严格，尤其是菜肴中常出现海南的特色水果，如椰子、椰蓉、菠萝蜜、蜜桃等。海南菜讲究色、香、味、形俱佳，注重原料鲜活，口味清淡，体现本味。