答：是餐厅自己招募。一般一家豆捞世家餐厅需要员工25~45名左右，具体人数可根据实际营业面积而定，所有的招募人员必须统一集中在总部培训中心进行专业的理论、管理、技术、服务及实践操作，培训周期为15~20天，培训考核合格后方可上岗。