答：　　你好，小城镇创业的话，可以开一个西饼店，合作小，而且西饼店可经营的品种非常之多，从品种上有面包、吐司、小蛋糕、饼类、巧克力类、艺术蛋糕、节日蛋糕、情人蛋糕、特色蛋糕(婚礼、庆典)、比萨、三明治、汉堡等等，所以在小城镇上是非常适合的。