答：创业资源已经知晓了，现在你得要分析你们那边城市的市场，以及你们那边的消费怎么样。很多东西都需要自己调研的。下面是一个网友的事例，你可以自己跟着做，希望可以帮到你吧。

收二手一辆小吃车便宜的还不错的仅仅只有600元，
以做铁板鱿鱼为例：我就干过这个。
批发市场一板鱿鱼是25斤95块钱。
签子2元一捆买20块钱的。
利民酱料450克买5袋25块钱，
干料30元，
耗油一桶15元
燃气罐85块钱10KG，罐是租给你的，押金50元
炉子一般小吃车自带，不自带的话买很贵要60元
如果你买的小吃车很垃圾连铁板都没有（这么垃圾的小吃车根本就不值600元了），买铁板要120元。
AAA和麦芽酚和增鲜剂，等添加剂，很贵，先不买（优先买AAA和麦芽酚）
芝麻酱一大罐12元。
差不多了。很赚钱。月入3000多。
哦，随便一说，我干的时候是所有的加一起：，车，料，设备往多了算花了2000元
车最贵，因为我那个是电动三轮车，流动性很好，晚上可以偷偷的跑到有钱人的小区。
另外我们这城管特别和善，你只要不和他装逼，啥事都没有。城管只要说这地方不让摆，你就麻溜走。等他走的时候你在回来，老老实实的，人家也会告诉你他的下班时间，你就可以掐着时间出摊。