答: 想问下你想开店的城市在哪儿?如果是一个消费比较高的城市里面,这会大大降低你的利润。我觉得开奶茶店选个好位置,需求人都是一些学生青少年,要创立自己的专属口味,符合你这个地区的口味,卖的时候要注重一下包装。这样人家看起来会觉得高大上。
另外,你可以去一些卖奶茶配料的批发商那里向他们学习配料的方法,多多试验,请朋友路人免费品尝,并让他们说出一些意见,这里要注意成本。
春夏一般都是果汁好卖,秋冬是奶茶好卖。果汁不能单纯的拿配料配,也不能全部拿水果,这样也不好喝,人家市场上有卖果酱的,再加上一些冰块,最后加点糖,这样更美味点。成本也低了,而且味道也不错。
另外,你可以去一些卖奶茶配料的批发商那里向他们学习配料的方法,多多试验,请朋友路人免费品尝,并让他们说出一些意见,这里要注意成本。
春夏一般都是果汁好卖,秋冬是奶茶好卖。果汁不能单纯的拿配料配,也不能全部拿水果,这样也不好喝,人家市场上有卖果酱的,再加上一些冰块,最后加点糖,这样更美味点。成本也低了,而且味道也不错。