答：　　开一家虫草老鸭汤店合作成本少，利润高，别小看这种瓦罐煨汤的小经营，它在餐饮行业中的利润还是满大的，而且做法独特，现在人们对这种汤非常的喜欢，销路可以说供不应求。首先要准备原料有：

　　老鸭600克猪瘦肉100克虫草10根 鸡油75克 姜片10克葱节30克精盐、胡椒粉、花雕酒、味精、纯净水各适量

　　制作的方法：

　　1、老鸭洗净，斩成条块，入沸水锅中氽一水捞出;猪瘦肉切块，亦入沸水锅中氽一水。

　　2、炒锅置火上，放入鸡油烧热，投入姜片、葱节爆香后，倒入鸭块炒香，烹入花雕酒，起锅倒入瓦罐内，放入虫草、猪瘦肉，调入精盐、胡椒粉、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约12小时，即成。

　　虫草煨老鸭汤是非常补的 一种汤，现在人们压力越来越大，身心也很疲劳，虫草老鸭汤在这方面可以缓解疲劳，滋补身心，一次收到 越来越多的 人的喜爱，餐饮合作选虫草老鸭店绝对是一个不催的合作。