答：你好，其实大部分的日本料理在中国还是有一定的接受程度和受欢迎的，像日常的章鱼小丸子、日本拉面、日本寿司等等，有的日本料理做的生意非常的红火，做日本料理算是特色餐饮，加盟还是不错的选择的，赚不赚钱和很多因素都是有关系的。