答：现在生活水平提高了很多，消费者对特色餐饮的要求也自然提高了不少。更是苛刻了很多。所以，一定程度上带动了特色餐饮连锁的发展。特色餐饮连锁从行业的属性看，是一个传统消费品行业，不存在时间的淘汰性。并且，就我们国家的人口基数看，市场有着广阔的销售前景，行业整体销售量更是一个庞大的数字。