答：想要规避好风险，就一定要实地调查研究，把加盟商提供的加盟方案与自己的现实情况结合起来，做到拥有自己特色的加盟方式。还有，需要了解该商标的宣传力度，了解该商标的市场走向以及相关产品的报价，做到心中有数，实时关注项目的相关资讯。特色餐饮产品因为其市场运作特性，相对适合商标加盟代理这一运作模式。借此迅速扩大商标形象，开拓市场区域，对商标总店以及加盟者而言属双赢的运营模式。