答：您好。个人认为，在农村创业做农产品、特产一类的加工是挺有市场的，如果做得好是很赚钱的。当然，这是要建立在你对这方面很了解很精通的前提下。如果你什么都不会，建议从最基层做起。

你可以找类似的加工厂打工，从最基层的业务员做起，利用做业务的时间不断地学习各方面的技术，熟悉整个市场。如果你有能力，甚至可以得到升起，学习到更多管理方面的知识。

当你把上面所说的都做到后，你就有机会自己建厂了。建厂之初肯定会遇到很多困难，特别是资源上的，你需要不断充电不断学习，才能成功。