答：松软火烧做法：
1.肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。

2.葱切末放入肉馅中。

3.搅拌均匀。

4.面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。

5.擀成长方形面片。

6.花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。

7.从内测卷起来。

8.揪成大小均匀的剂子。

9.擀成面皮。

10.放入肉馅。

11.包成包子状。

12.反过来稍安一下，制成饼坯。

13.放入烤盘中，刷上蛋液。

14.放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。

15.取出晾凉，装盘即可。