答:新辣道是一种取材于淡水鱼系,以专业精深的烹饪技能和秘制的食疗配方,经多年潜心钻研,开发出的味通南北、四季皆宜的鱼系菜品。由于鱼类富含各类蛋白质、维生素以及人体所需多种不饱和脂肪酸,而且属于低脂食品,相比于传统火锅,鱼火锅更加绿色健康,也更适合害怕发胖的消费者选择和食用。