答: 你好,小区里开水饺店挺好的,水饺目前已经市场化,饺子馆在全国各地比比皆是,而且有些生意还很红火。开水饺店,必须注重馅的调制和面皮的制作,更何况你是在小区,面对的都是小区居民,所以你的卫生,服务都要做好,只要做好了,就是你经常的回头客。