答：您好。包子铺想要提高客单价，方法有很多。比如产品的组合搭配、品类的增加、锁定更高圈层等等。下面具体说一下。

第一，既然你们主打包子，那么就一定要专心做包子，包子的味道好吃，供不应求，你们的包子就能提价。

第二，从售卖上做文章。上面也说了，组合搭配、品类增加都是可以增加客单价的。除此以外，还可以打造”健康“概念，也能增加包子的售价。你们可以从 原材料上做文章， 像永和大王，一杯红豆豆浆卖10元左右，就是号称非转基因优质大豆。

第三，不仅仅做早餐，还要想办法扩展其他时段的销售。