答：您好 大别山鹅火锅 的加盟费大概是在1万-3万  这个项目还是蛮不错的不过得看您们那边的口味，然后做一些改变   

大别山鹅火锅经营模式创新——餐厅独创半自助式经营模式，摒弃传统火锅店经营模式单一产品线单一产品口味单一用餐体验单一等情况，以特色锅底加精选涮品配上等蘸料8锅千吃万滋味外加半自助甜品、饮品及休闲小吃突破传统行业弊端打造全新用餐体验。

大别山鹅火锅秘制料包无法复制，核心设备保障可操作性

大别山鹅火锅从产品研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵，总部严格把控料包配方，严防市场上出现类似竞争产品，保证干店一味，保证客户对大别山鹅火锅味道的忠诚度。另外，性价比高的核心设备，经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比最高的设备生产厂商作为我们特许设备供应商，充分保证设备使用过程中的标准化、规范化、达到产品生产线简单、易操作。