答：朋友， 黄四娘酱骨排骨小吃  　　黄四娘酱骨选用优质猪骨和独特工艺，制作出的酱骨外表油亮、浓郁味淳，广受消费者的喜爱。同时，黄四娘酱骨的汤有着多方面的养生功效。它的蛋白质含量高于奶粉，其中铁、钠等远远高于鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。老年人经常食用骨头汤，不仅可有效地遏制骨髓衰老，还可防治骨质;孩子食用骨头汤，可以强筋健骨，增强抵抗力;女人食用骨头汤，可以养生美颜。　　黄四娘酱骨是不可多得的合作好项目。黄四娘酱骨集聚了目前市场上比较火热的酱骨系列，主打特色酱骨，同时配以凉菜、炒菜，特色主食，可以满足不同消费者的就餐需求。现在市面上酱骨种类非常多，什么样的酱骨才好吃呢?关键就在于———酱。好的酱骨一定是由精制酱为佐料经过众多工序精心酱制的。黄四娘酱骨选用上好的黄酱，这种酱是由豆类、小麦粉等36种原料经过层层发酵而成，是酱骨必备的原料。通过这种酱，酱制的猪骨颜色鲜亮，味道醇香，是不可多得的人间美味。真是酱好，酱骨才好。　　“黄四娘家花满蹊，千朵万朵压枝低”。这是杜甫的名句。传说有一天杜甫和好友饮酒作诗，路过一个农家小院，被从里面传来的阵阵香味吸引，情不自禁的推门而入。只见里面有一女子正在酱制香气逼人的猪肘骨，杜甫得知她叫黄四娘，便定居于此，和她做起了邻居。每天品尝美食、创作诗歌，好不快活! 
经过后人的不断传承，黄四娘酱骨现在已经深入人心。人们在吃黄四娘酱骨时不仅可以品尝到美味佳肴，更可以想到到杜甫这个大诗人。先大餐饮管理集团依托品牌、管理、服务及团队优势，秉承精细化管理理念，致力于餐饮合作、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展，向餐饮合作伙伴提供品牌输出、运营指导、合作方案设计等多重服务，通过创新型、高赢利的餐饮项目，为合作伙伴创造财富，实现成功梦想。先大餐饮管理集团现有员工近2000人，年营业额逾10亿元。先大餐饮成立伊始，就凭借公司雄厚的实力，坚持高起点，高标准的要求。现已创立“馋面”、“馋包”、“惹火”、“妙味词典”、“馋粉”、“馋饼”“酷我”、“贵雅”、“黄四娘”“先大”等众多品牌。其中“馋面”品牌已经成长为“中国面食快餐连锁第一品牌”，“馋包”连续3年被评为“中国年度最具合作价值品牌”;“惹火”、“妙味词典”被评为“中国最具创新力品牌”，旗下产品：酷我薯条、惹火美式炸鸡、妙味词典德式汉堡更是广受消费者喜爱，并被《山东卫视》《北京卫视》《河南卫视》《辽宁卫视》《东方卫视》《新浪》、《搜狐》、《