答：重庆的烧烤市场还是不错的。对于在重庆地区开烧烤店的建议就是晚上这个宝贵的经营时间，而且还要和宵夜联系在一起，重庆地区的食客都有烧烤配啤酒的饮食习惯，因此经营者要注意了。