答：你好，在夏天摆地摊卖烧烤也是不错的，每到晚上就会看见很多烧烤摊出现在街角或者一些小区、广场旁边。那生意真是好的不得了，晚上出来吃烧烤喝啤酒的人很多，只要你的烧烤好吃、卫生、且不是很贵都会有生意的，不过开烧烤店最重要的就是要热情点，这样好与顾客拉近关系，熟了回头客也就多了。还有烧烤的菜品也注意一定要多一点、人们好选择一些，但是注意新鲜哦，我能想到就是这些，祝你开店成功！