答： 王家老太锅盖面 的优势在哪里？王家老太首先技术是自己掌控并不靠聘请人员操作可保证门店质量，公司的负责人都是一把手的技术掌控者，相信大家对于一个老板都不懂的公司肯定没有信心，王家老太总部高层在加盟店开业的时候都会亲自上门指导，不只是面，例如：老鸭粉丝，铁板，干锅，小炒，精美小碟，盐水鸭等多个品种王家老太都是技术在手，基本上，王家老太公司的人不只是负责哪方面，而是全部都懂而且能做，加盟商在王家老太这里无需担心技术问题。

在加盟上，王家老太公司是镇江公认的第一家做加盟的，加盟者可以对比各家的公司执照，或者有些公司对王家老太有错误的引导，王家老太公司对外地市场的熟悉程度，比任何一家公司都要深，有些公司成立一年没有，摊子铺的太过于大，直接导致加盟店关闭，这个问题王家老太一直很注意，开一家成功一家，是王家老太公司的原则，不是给钱就开，最后导致公司因经营不善关门大吉。

王家老太首创面条制作模式，现在很多加盟公司还停留在面条代加工的模式上，已经不能保证加盟商所用面条的质量，王家老太配送统一机器，统一配方，师傅手把手教做面条，加盟商回去之后只需按照总部要求订购面粉以及一些配料，既可作出非常有劲道爽口的面条，几十分钟就可以做出一批面条，例如外面代加工点卖给您的是2.5元一斤，您自己做只需1.5元一斤，时间长了，不但机器成本收回来了，而且以后的利润都很可观。