答：Subway赛百味餐厅培训和基本管理培训的内容主要包括营运操作及基础值班管理。大中华区的培训地点为上海（包括台湾），培训时间为期两周。加盟商需在开店前完成培训内容。主要经营者必须亲自参加培训，不可由他人代替。