答：吴优火锅加盟商在当地招聘具备基础烹饪技术的后厨人员，根据自己的实际情况，可以派人来吴优火锅总部培训，亦可根据加盟商的需求，由吴优火锅总部外派资深专业技术精英到当地培训，指导物资采购及开业，并且为便于管理和执行，吴优火锅总部定有统一技术量化标准，技术成熟、操作简便，易于在短时间内掌握；同时在重庆地区也可以为加盟商提供代招代培服务，全力解决加盟店的后厨管理问题。关于物资配送方面，吴优火锅公司设有专门的物资配送中心，由吴优火锅公司物资配送中心的专业人员来完成，本着方便、快捷的原则来为加盟商服务。