答：你好，根据我的了解，老磨坊是采用的单店+区域的模式， 老磨坊豆腐 ，到2003年底，全国形成了以上海为中心，分布于上海、广州、深圳、武汉、西安、兰州、乌鲁木齐、银川、包头、昆明、成都、宁波、江阴、南京、大同、大庆、太原、张家港、连云港、常州、泰州、哈尔滨、烟台等地区的近200个加盟连锁网络。